Evolução do espumante na indústria vinícola brasileira: análise de sua evolução articulada com as teorias das convenções e dos capitais do conhecimento
Evolução do espumante na indústria vinícola brasileira: análise de sua evolução articulada com as teorias das convenções e dos capitais do conhecimento
Autor(a): Claudia Maria de Holanda Rocha
Orientador(es): Marcos do Couto Bezerra Cavalcanti